您可能不知道的10种食物副作用

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当您想吃东西时,首先想到的是什么?对我来说’ 大小,卡路里,脂肪,&糖,慢慢说服我做出明智的选择。

除了体重增加,我很少想到食物可能引起的任何其他并发症或副作用。副作用归因于药物或医疗程序,而不归因于食物,对吗?好吧,再猜一次。事实证明,我们吃的食物也可能引起副作用。有些副作用很严重,有些令人不安,有些可能使您陷入尴尬的境地。

这是由我们吃的食物引起的10种常见副作用的列表:

    1. 体味。 研究人员发现 食用红肉对体臭有负面影响[1]。 
  • 粉刺。 饱和脂肪和反式脂肪酸含量高的食物会增加体内皮脂的产生,进而增加粉刺。研究人员建议,牛奶摄入量与粉刺之间存在正相关关系。 
  • 过敏。 过敏是第一食品的副作用。从理论上讲,任何食物都可能引起过敏。但实际上,对食物的90%过敏反应归咎于8种食物:牛奶,鸡蛋,花生,坚果(包括巴西坚果,榛子,杏仁和核桃),鱼,贝类,大豆和小麦。 
  • 念珠菌病(酵母菌感染)。 酵母菌感染是由于体内正常酵母菌的过度生长引起的,因此影响酵母菌含量的食物可能会导致酵母菌感染。这些食物包括:糖,醋,淀粉,精制碳水化合物,酵母和含酵母的产品。 
  • 胃灼热和胃酸倒流。 导致胃灼热的食物种类相对较多。一些食物会导致食管下括约肌–有助于将胃内容物排除在食道之外的肌肉–变得虚弱,有的会导致胃产生比平时更多的酸。这两个问题都会增加酸的回流。引起胃灼热的最常见食物诱因是柑橘类水果,油炸和高脂肪食物,醋,西红柿,巧克力。 
  • 高胆固醇(高血脂)。 胆固醇主要存在于动物性食品中。食用富含胆固醇的食物会升高血液中的胆固醇水平,这可能会增加心脏病发作或中风的风险。高胆固醇食物包括:大脑(牛肉,猪肉,羊肉),鸡蛋,器官肉(肝脏,肾脏,脾脏)。 
  • 肾结石。 饮食中动物蛋白含量高,纤维和液体含量低的人患结石的风险可能更高。一些 学习已经表明增加饮食中的钙并限制盐,动物蛋白和富含草酸盐的食物,例如大黄,菠菜,可可,坚果,胡椒粉和茶,可以帮助防止草酸钙结石回流[2]。 
  • 记忆和认知障碍。 据该研究机构称,在饮食中饱和脂肪和反式脂肪含量较高的老年人中,高含量的含铜食物可能会导致其思考,学习和记忆的能力迅速下降。 研究 来自芝加哥拉什大学医学中心[3]。研究已经将脂肪的摄入,尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入与阿尔茨海默病联系在一起。’疾病和其他形式的认知困难。 
  • 水肿和水分保留。 盐,钠或糖含量高的食物可能会导致人体保留大量液体并加重水肿。人体的组织中需要恒定的盐浓度。当摄入过量的盐时,人体会通过保留水分来稀释它。 
  • 偏头痛和头痛。 食物不仅会引发偏头痛,还会引发紧张型头痛,感觉就像绷紧头带,使整个头痛。食物会通过影响大脑化学或改变血管大小而引起头痛。由于某些食物中氨基酸酪胺和苯乙胺的含量很高,因此它们在最脆弱的人群中引起头痛。酪胺会增加流向大脑的血液,可能导致头痛。常见的头痛食物诱因是陈年奶酪,啤酒,红酒,巧克力,亚硝酸盐食物。

 

由克里斯汀·西蒙斯(Christine Simmons)撰写, 健康Assist.net

[1]。 Havlicek J,Lenochova P.食用肉类对体味吸引力的影响。
化学感官。 2006年10月; 31(8):747-52。 Epub 2006年8月4日。
[2]。 Borghi L,Schianchi T,Meschi T,Guerra A,Allegri F,Maggiore U,Novarini
A.比较两种预防特发性高钙尿症结石复发的饮食。
英格兰医学杂志。 2002年1月10日; 346(2):77-84。
[3]。 Morris MC,Evans DA,Tangney CC,Bienias JL,Schneider JA,Wilson RS,Scherr
PA饮食中的铜以及高饱和脂肪和反式脂肪的摄入与认知能力下降有关。
大神经元。 2006年8月; 63(8):1085-8。

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