食品和葡萄酒配对的简单指南

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食品和葡萄酒配对指南

配对食物和葡萄酒没有艰难和快速的规则。然而,它’很容易困惑如何创造与某些葡萄酒味道的完美配对食品元素。这款简单的食物和葡萄酒配对指南不仅会给您提供伟大的葡萄酒,您可以在线购买sokolin.com., 但我们’LL为您提供一系列与之美妙的物品。

赤霞珠

食品和酒配对指南赤霞珠

这款葡萄酒是美国最受欢迎的大胆果味和单宁香料。它与非常沉重和填充的膳食相吻合,但也有一个更轻的一面,奶酪很好。

  • 水果和蔬菜–番茄,黑樱桃,西兰花
  • 奶酪和坚果–核桃,戈贡佐拉,切达尔
  • 甜点–苦味巧克力
  • 草药和香料–杜松,迷迭香,薰衣草
  • 肉类和家禽–炖牛肉,肋骨眼
  • 酱汁–番茄,棕色
  • 海鲜–烤的ahi金枪鱼

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霞多丽

食品和葡萄酒配对指南霞多丽

霞多丽有几种款式,每种风格都与食物不同。然而,这款葡萄酒具有感性的身体和颓废,戴到大多数葡萄酒的组合和餐具可能不会。它具有优异的酸度,这有助于通过更丰富的菜肴。

  • 水果和蔬菜–芒果,南瓜,苹果,土豆
  • 奶酪和坚果–Unoaked Chardonnay最佳使用半软和温和的奶酪,Oaky Chardonnay与Havarti,Asiago或Stilton相处得很好。两者都与几乎所有烤的坚果和杏仁一起进展
  • 甜点–香草布丁,香蕉面包
  • 草药和香料–芝麻,塔拉尔,罗勒
  • 肉类和家禽–鸡,小牛肉,猪肉
  • 酱汁–Pesto,奶油酱
  • 海鲜–螃蟹,虾,龙虾

雷司令

在美国,雷先生是一款极甜的葡萄酒,但欧洲雷司令很甜蜜。它具有出色的甜味和酸度平衡,使其成为食物和葡萄酒的搭配。它也明确地平衡了辛辣的食物。

  • 水果和蔬菜–辣椒,杏子,梨
  • 奶酪和坚果–古达,哈维提,蜜饯山核桃或核桃
  • 甜点–焦糖酱,苹果派
  • 草药和香料–姜,迷迭香,印度或泰国香料
  • 肉类和家禽–鸭,熏制香肠鹅肝
  • 酱汁–酸辣酱,烧烤,辛辣
  • 海鲜–鳟鱼,鲈鱼

黑色黑色

这个奇怪的葡萄酒可以有一些真正的奇异组合,似乎很好地工作。你可以找到与蘑菇的樱桃或樱桃“forest floor”味道并获得一个奇妙的香味和美味的葡萄酒。它’S较轻的耐酒,可以承受一些肉类菜肴。

  • 水果和蔬菜–无花果,蘑菇,干果,草莓
  • 奶酪和坚果–Brie,山羊奶酪,核桃
  • 甜点–白巧克力,奶油奶油
  • 草药和香料–肉豆蔻,肉桂,松露,丁香
  • 肉类和家禽–香肠,羊肉,鸡,菲特牛群
  • 酱汁–光到中等红酱,蘑菇酱
  • 海鲜–三文鱼,Ahi金枪鱼

Sauvignon Blanc.

食品和葡萄酒指南Sauvignon Blanc

这个打火机,脆白葡萄酒具有非常高的酸度水平,含有很多柑橘笔记。它非常适合与打火机但美味的菜肴配对。葡萄酒’S的草本味道也可以增强菜肴中的任何草药。这使它成为一个受欢迎的晚餐葡萄酒。

  • 水果和蔬菜–绿色苹果,柑橘,芦笋
  • 奶酪和坚果–山羊奶酪,羊皮,松果
  • 甜点–关键石灰饼,冰糕,芒果,蛋白酥皮
  • 草药和香料–龙蒿,韭菜,香菜
  • 肉类和家禽–火鸡,鸡肉,猪肉
  • 酱汁–轻奶油酱,柑橘酱
  • 海鲜–牡蛎,虾,龙虾,寿司,脂肪白鱼

梅洛

食品和葡萄酒配对梅洛指南

虽然梅洛斯’近年来,我的受欢迎程度下降了’在葡萄酒行业的主食。你’LL与美丽的桉树术说明浆果和葡萄味。您可以使用此笔记播放菜肴的元素。

  • 水果和蔬菜–西红柿,焦糖洋葱,李子
  • 奶酪和坚果–Pecorino-Romano,Parmesan,核桃,栗子
  • 甜点–浆果,黑巧克力,火锅
  • 草药和香料–杜松,迷迭香,薄荷
  • 肉类和家禽–牛排,烤肉
  • 酱汁–Bearnaise,Bolognese.
  • 海鲜–Ahi金枪鱼,烤肉鱼

锡拉

锡拉非常难以放下,但它’热门世界各地。最大的销售点之一是它具有非常顺利但佩佩的结束。通常有足够的水果笔记来平衡香料,它与各种草药都很好。

  • 水果和蔬菜–炖西红柿,醋栗,甜菜
  • 奶酪和坚果–Roquefort,锋利的切达尔,核桃,榛子
  • 甜点–大黄饼,黑森林蛋糕,咖啡般的甜点
  • 草药和香料–圣人,俄勒冈
  • 肉类和家禽–意大利辣香肠,烤肉,红烧猪肉肩,辣香肠
  • 酱汁–重红色酱油,烧烤
  • 海鲜 三文鱼,Ahi金枪鱼

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使用本发明的食品和葡萄酒配对,您现在应该自信,以创造一些真正梦幻般的菜肴。实验,混合和匹配,并找到新的去食品和葡萄酒配对!

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作者:DLM编辑器

生活提示和生活黑客幸福和繁荣。

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